Mikroskopering: Antal celler, deras utseende och livskraft

BeerLab kan mikroskopera, räkna antalet, bedöma livskraft (viabilitet genom färgning) och fotografera mikroorganismerna i din förkultur eller öl — direkt ur flaska/burk.

Pris per prov 100:-

Odling på selektiva medier

Ta reda på om ditt öl har oönskade mikroorganismer genom att odla på olika näringsmedier. BeerLab använder HLP för att detektera beerspoiling bakterier, och WLN, LMDA, LCSM och Wild Yeast medium för att detektera olika jäststammar.

Pris per prov med 2 olika odlingsmedia 200:-

Jäst med diastaticus-aktivitet

Har du fått problem med exploderande burkar/flaskor och vill veta om det beror på förekomst av jäst med diastaticus aktivitet? Jag odlar jästen på Bromocresol Green Maltodextrin (BGM) Medium beskrivet av Omega Yeast (Improved Functional Assays and Risk Assessment for STA+ Strains of Saccharomyces cerevisiae). Jag startar med isolerade kolonier växandes på odlingsplatta, och ympar ett lite prov till BGM. Om färgen ändras till gult efter några dagar, har jästen diastaticus aktivitet. Denna metod är snabbare och säkrare en odling på stärkelse-innehållande plattor som jag tidigare gjort.

Pris per prov 150:-

Moms tillkommer på alla priser.